在立夏时节的早上或是晚上吃一些粥，吃午餐的时候喝一些汤，可以达到清凉解暑以及止渴的作用，可以补充体内的水分之外，对身体也有补养的作用。下面为大家介绍几种可以经常食用的粥。

　　推荐三道简单粥品

1、莲藕肉末粥

　　原料很简单，准备莲藕、粳米，猪脊肉洗干净后切成颗粒状，莲藕削皮后洗干净切成片。在锅里面放入清水后烧开，加入粳米煮到快熟的时候，加入和肉粒和莲藕片，然后熬成粥。

　　功效：莲藕肉末粥具有清凉祛热的功效。

2、丝瓜肉丝粥

　　这道粥的做法很是简单，并且丝瓜饮食夏季的应季蔬菜，更加适合。首先准备丝瓜、瘦肉以及粳米，盐和味精适量。先把粳米洗干净之后放进锅里煮，等到快熟的时候，把丝瓜去皮洗净后切成丝，瘦肉也切成丝，让后放进锅里，和粥一起煮熟后，放进调味品。

　　功效：丝瓜肉丝粥能够清热解毒，具有清热化痰的作用。

3、百合莲子绿豆粥

　　首先准备百合、绿豆、莲子、粳米、陈皮和白糖。先把百合洗干净后泡在水里三至四个小时，莲子用清水浸泡(记住要去掉莲心，不然会很苦)，然后把绿豆和粳米分别清洗干净。在锅里面放入清水烧开之后，加入绿豆、莲子、粳米和陈皮，小火慢熬，等到粥熟了之后，再放入百合和白糖熬成粥。

　　功效：百合莲子绿豆粥具有滋补身体，清除体内余火的作用。