在所有过敏的当中，由牛奶、鸡蛋、花生、小麦、大豆、鱼类、甲壳类动物、坚果引起的占到90%左右。儿童对牛奶、鸡蛋、大豆、小麦的过敏人群最为儿童，尤其是牛奶和鸡蛋，外国儿童对大豆和小麦的过敏的几率相对中国人群可能会更高。除此之外，极少数人群对莴笋、黄瓜、茄子、大蒜等任何食物都可能过敏。